Почти в любом тайтле, есть персонаж любящий выпить, а иногда это целые компании.
Вроде как по закону, я должен сказать: Я некого не призываю к употреблению алкоголя. Алкоголь это плохо, лучше попейте чай с вкусняшками!
Начнем
Японцы любят выпить. Но алкоголизм, как явление, вы не встретите. Строгий контроль за продажей алкогольной продукции лицам младше 20 лет. И даже если кто-то напился в баре, то другие посетители вызывают скорую для них, и те отсыпаются в больнице. Почти все любители выпить делают это достаточно культурно и лишь для того, чтобы расслабиться, а не упиться в хлам.
Обожаю эти фишки
Всем поклонникам аниме уже известно, что после прихода новичка в коллектив, все собираются в баре рядом с офисом и знакомятся в процессе этого.
Так же, я обожаю эту фишку, в конце трудового дня, по пути домой, все заходят в магазин, берут по паре баночек пивка и идут чилить домой.
В конце рабочей недели, все собираются в кафе/раменых/барах/ресторанах и отдыхают за крепким алкоголем.
Пиво
Япония занимает пятое место в мире по объему производства пива. Как и во всей Азии, здесь доминируют немецко-чешские традиции, поэтому основное японское пиво — это светлый лагер.
Первое японское пиво поступило в продажу в 1873 году. А уже в 90-е годы в Токио появились первые пивные заведения, устроенные по образцу немецких пабов.
Исторически сложилось, что в Японии основанная пища это рис. Его вкус самодостаточен и не нуждается в приправах. Многие говорили мне, что на вкус японское пиво не очень. Но, я пью не что бы напиться, а для что бы расслабиться, я наслаждаюсь процессом, как и японцы. Так что, мне оно понравилось, как по мне оно не нуждается в закуске или в добавках.
Asahi
Это достаточно старая марка Японского пива. Оно содержит всего 5%! В составе: вода, солод ячменный светлый и карамельный, патока мальтозная, крупа рисовая, хмелепродукты
KirinI chiban
Вторая по популярности марка. Так же 5%. Но состав кардинально другой. Вода питьевая очищенная, солод пивоваренный ячменный светлый, мальтозный сироп, хмель
Также есть пиво низкого солода(Happoshu) — это достаточно свежее открытие пивоваров. Оно как обычное пиво с тем же количеством алкоголя, но оно сделано с меньшим количеством солода, и благодаря этому обладает более приятным вкусом.
Но совсем недавно, японские пивовары придумали Shin Janru/ New Genre (Также известное как «Третье пиво») — Это напиток подобный пиву, но не содержащий солод. Вместо солода рецептура этого напитка содержит горох, сою или пшеницу.
Саке и сётю
Обычно говорят, что Саке это рисовая водка, но не нет. Саке содержит низкое количество алкоголя, где-то 16–20%. Также отсутствует технология перегонки и дистилляции. Что точно можно назвать рисовой водкой, так это сетю — это уже продукт дистилляции собственно саке, крепостью до 40%. Стоит отметить, что сетю производят не только из риса, но и из пшеницы, гречихи, кукурузы, ячменя, а также из батата — сладкого картофеля, дынь, тыкв, сахара-сырца, черной патоки и грибов. Но при этом, вне зависимости от того, из чего делают сётю, в качестве ферментирующего агента выступает рисовый солод тот же, что используют для приготовления саке.
Существует три самых важных компонента, которые должны соблюдаться при приготовлении саке: качественный рис, хорошая вода, прохладные на протяжении всего года климатические условия созревания. Коджи превращает рисовый крахмал в сахар, а полученная закваска преобразует сахар в алкоголь. Процесс превращения крахмала в сахар и алкогольная ферментация проходят одновременно.
История Саке, как гласят легенды, началась в VII веке. Саке пришло в Японию вместе с культом чая и иероглифами из Китая. Фруктовые нектары, прошедшие двойную ферментацию, были редкими и драгоценными напитками. Их преподносили сегунам, священнослужителям и сановным особам на самых важных и значимых церемониях. Мастеров Саке традиционно считали искусниками, чьи умения и интуиция почитались богатыми и влиятельными людьми, а секрет приготовления передавался из поколения в поколение. Меняя соотношение воды и риса, управляя временем брожения и температурой, при которой оно происходит, Мастера Саке могли придавать продукции очень необычные вкусовые качества. Не случайно саке до сих пор оценивают по критериям: “сладкий/острый” и “легкий/крепкий”. На дне большинства бутылок можно увидеть диаграмму или график, которые показывают характеристику данного конкретного сорта.
Другие напитки
Chuhai — это фруктовые алкогольные напитки с содержанием алкоголя примерно 5–8 процентов.
Сливовое вино — это вино сделано из японских слив, сахара с добавлением shochu или nihonshu(сётю или саке). Его сладкий, фруктовый, подобный соку, аромат может понравиться даже тем, кто совсем не любит алкогольные напитки.
Ну кем бы я был, если бы не написал про аниме.
«Алкоголь для супружеской пары»
Начнем с короткого аниме. За 13 серий по 4–5 минут, вам расскажут о молодой паре. Где жена работает в офисе, а муж домохозяйка и бармен на полставки. В каждой серии, муж будет предлагать своей жене необычные коктейли подходящие под ситуацию и настроение происходящего. Не волнуйтесь, во время простора вы не только отдохнете, но и узнаете новые рецепты и дозировки.
Аниме «Выпиваем дома»
Приятная жизнь молодых девушек с интересными фактами про алкоголь. Действия происходят после работы или на выходных, что отлично подходит под атмосферу отдыха после трудного дня.
Аниме «Необъятный океан»
Главный герое Иори Китахара только начинает учиться в университете. Переехав в горд Идзу, он планирует жить у своего дяди в магазине дайвинга и наслаждаться жизнью студента. Только вот…
Имеем простой юмор, 99 накачанных голых мужиков, много бухла, красивый океан, девушек и хорошую компанию. Если вы не смотрели это аниме, то Grand Blue точно стоит вашего внимания, как и манга.
Бухающая Вакако
Двадцатишестилетняя Вакако Мурасаки любит гулять в одиночестве, при этом от души наслаждаясь едой и выпивкой. Речь идёт о многочисленных одиноких прогулках, наполненных наслаждением различными комбинациями еды и питья.
